十大春季蔬菜

无需等待夏天开始素食花园!尝试这些顶级春季蔬菜早期开始。

一些蔬菜更喜欢凉爽的温度,使它们完美地适合春天花园。在冬天开始种子,并在土壤足够温暖的情况下尽快制作植物,而且你’在夏季甚至到达之前,请享受您劳动的第一个果实!

豌豆

豌豆

Pisum sativum.

豌豆有两种基本类型:花园豌豆,需要炮击,雪或糖豌豆,产生可食用的豆荚。无论您更喜欢哪个,用Gusto吃它们,因为这些小宝石是铁,蛋白质,维生素C和可溶性纤维的优秀来源。请通过豌豆!

种植建议: 当土壤是可行的(在3月底寒冷的气候结束时),播种1至2澳客球探网深,分开4澳客球探网;行之间的18澳客球探网。

收获提示: 豌豆一般在54到72天内成熟,具体取决于品种。年轻的豌豆味道比更成熟的豌豆更甜。收获园林豌豆当种子可见,但在它们过大之前,天气太热。在种子完全发展之前收获食用荚豌豆。用两只手:一个在藤上,另一个在啄豌豆。正常采摘鼓励继续
pod production.

顶级选择: 雪花,黎明(早),万多(夏天)

美味的雷子: amish snap,蓝色花束,金色甜,绿色箭头,萨顿的先兆

莴苣

莴苣

Lactuca sativa

多功能莴苣易于生长,在小空间中产生保险杠作物,并且在很大程度上是有害的和抗病。此外,黄色,青铜,粉红色和樱桃红色品种制造伟大的饰品 - 并向沙拉添加颜色。不喜欢什么?

种植建议: 大约两周前的最后一霜,植物种子在全阳光或部分遮阳下,1/4至1/2澳客球探网深,肥沃的肥沃,排水良好的土壤。薄的幼苗分开到12澳客球探网。对于秋季或早期收获,每两周播种种子,在第一次霜冻前至少八周开始。

收获提示: 准备在40到85天内挑选。快速使用;生菜不会保持长期。

顶级选择: 蝴蝶,绿色冰,小凯撒(罗宾)。

美味的雷子: Amish Deer舌头,爷爷钦佩的,淘金,红色妖精,苏珊的红熊,南斯拉夫红

Brassica oleracea

没有礼貌的方式来说这件事:由于它的球根上面的地下茎和铲子武器,Kohlrabi看起来有点,良好,奇怪的是花园外星人。但关注妈妈的建议,不要通过外表的外表来判断这家丑陋的鹅口。相反,重点关注其令人愉悦的温和,甜味,为炒炒,汤和炖菜及其营养含量,包括维生素C和钾。

种植建议: 在最后一个预期的霜冻前一个月,播种阳光和排水良好的土壤,1/2澳客球探网深,分开3澳客球探网。薄的幼苗分开到6澳客球探网。 Kohlabies可以承受一点霜冻。对于秋季收获,植物种子约为八至十八周前持续典型的霜冻日期。

收获提示: 大多数Kohlrabi品种在六到七周内成熟,当灯泡较小的直径为2至4澳客球探网时,味道最佳。更大的灯泡倾向于获得伍迪和发展
an off flavor.

顶级选择: 适用于白色茎,快递肉体,kolpack和胜利。对于紫色,blaro和快速。

美味的雷子: 熟食蓝色,熟食店白色,早期紫色维也纳,早期的白色维也纳

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绿色(Chard,Kale,菠菜)

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Beta Vulgaris subsp。 Cicla.

味道很高,营养价值。产量增长。低维护和高抗病性。生长在阴影和贫瘠的土壤中。由于五颜六色的叶子,作为装饰。 yup,甜菜肯定是瑞士蔬菜的瑞士军刀。 (它也被称为瑞士甜菜店,但它不是瑞士原产。)在用大蒜炒橄榄油炒时,味道味道惊人。

种植建议: 在最后一个霜冻日期前一周或两个星期,植物种子(其实际上更像是干果,每个种子每种种子持有几种种子)1/2至3/4澳客球探网深,每只脚大约八到10个种子。薄幼苗,所以它们分开4至6澳客球探网。夏季,夏季可能是第二种种植。请记住,红茎品种更有可能螺栓。

收获提示: 当外叶为6至8澳客球探网的高度,将它们从地面上方大约11/2澳客球探网切开;年轻的叶子包装更多的味道。不要在中心的终端芽汤。

顶级选择: 明亮的灯光(多彩多姿的茎),勃艮第,永久(白色)。

美味的雷子: Fordhook巨人,Lucullus,Oriole,彩虹,红宝石红色


羽衣甘蓝
Brassica oleracea

羽衣甘蓝是一个伏维尔veggie-garden hero。这款白菜相对不仅提供钙,铁,钾,抗癌抗氧化剂和维生素A,B和C,它还提供甜美的朴实的味道。和凉爽的温度迅速羽衣甘蓝将储存的淀粉变成糖,这使得它味道甜味。在下雪后收获它甚至可以收获!

种植建议: 当土壤是可行的,播种1/4至1/2澳客球探网深的阳光或部分阴影,4澳客球探网相距。或在最后霜冻日期前六到八周开始种子;在上一期前的霜冻前两周设置移植。当幼苗高2澳客球探网时,分开薄达8或12澳客球探网。在秋季,在第一霜日期前八周植物植物更多的种子。

收获提示: 提高产量,在8至10澳客球探网高时收获外叶。或者当植物高10至12澳客球探网时挑选整个头部。

顶级选择: Redbor,Winterbor,蓝色卷曲的vates。

美味的雷子: 矮人蓝色卷曲,漆漆,红色俄罗斯


菠菜
Spinacia oleracea

科学已经证实了跨国公司的职业知识:菠菜对你有好处。除了MaGASOSE的维生素A和K,加上叶酸,锰,镁和铁,菠菜包括可以帮助抗争某些癌症的黄酮类化合物。

种植建议: 菠菜在较冷的天气中茁壮成长,因此植物在初春的植物种子一旦土壤是可行的。每尺约1/2澳客球探网深播种十几种子,在行之间约1英尺。当幼苗高1澳客球探网时,薄达2到4澳客球探网。对于延长的收获,植物连续批次
几周了。对于夏季或秋季种植,在冰箱中的冰箱中的寒冷种子在播种前一到两周。

收获提示: 在39到48天内成熟,具体取决于各种各样。当它们达到所需尺寸时,在地面切断叶子;年轻的叶子味道更好。当种子秸秆形成时,收获
其余的作物。

顶级选择: 维也纳,巨人诺贝尔(平原),印度夏天。

美味的雷子: 美国,布卢姆斯代尔,新西兰,红色马拉巴尔,草莓

芦笋

芦笋

芦笋officinalis.

害怕种植这些富汗的坏男孩?不要。它比你想象的更容易,并且自芦笋昂贵以来,智能预算举动。

种植建议: 在温水中短暂地浸泡岁的冠,然后在地面是可行的。挖6澳客球探网深,12至18澳客球探网宽的沟槽。沿着中间创造一个小土墩。植物冠顶部,根部悬挂在侧面,约12至18澳客球探网,分开3至4英尺。然后将冠部埋在2澳客球探网深处。

收获提示: 芦笋植物至少花了一年时间成立,所以不要指望第一赛季收获;在第二年的春天下只会收获。当它们铅笔厚或高约8澳客球探网高时,在地面切割矛。将EM储存在填充有一澳客球探网水的容器中。

顶级选择: 泽西巨人,泽西王子,泽西骑士,维京京港。

美味的雷子: 与米兰华盛顿,普罗赛德·斯坦特鲁尔共同

西兰花,花椰菜(Inset)

西兰花& Cauliflower

西兰花
Brassica Oleracea Italica.

意大利移民在18世纪初为美国带来了西兰花,从那时起,花园就没有相同。这是一件好事。西兰花含有维生素C和β-胡萝卜素,是蛋白质和纤维的良好来源。芒果!

种植建议: 在霜冻前五到七周开始种子。在最后一次霜冻前三周,移植幼苗18澳客球探网分开,种植比在室内更深。或直接播种种子,就在最后一次霜冻之前,1/4至1/2澳客球探网深,分开18澳客球探网。空间行36澳客球探网分开。

收获提示: 准备在55〜60天内收获,当中央头直径为4至6澳客球探网时。不要等待太久,或者小花将花。西兰花在冰箱里留在密闭塑料袋中几周。冻结,将头部切成一口大小的块;在每件作品上留下一点杆。切成1澳客球探网长的茎。在沸水中漂白3分钟,然后在冰冷的水中扣篮3分钟。流走;存放在气密冷冻袋中长达六个月。

顶级选择: 绿色彗星,绿色歌剧,巡洋舰(耐旱)。

美味的雷子: Romanesco(明亮的绿色轮锤),Calabrese,Decicco


菜花
芸苔甘蓝醛。 Botrytis.

Lassie穿着什么样的花朵到狗球?一个花椰菜!杂志一边,这种蔬菜包装了一些严重的健康益处 - 它有助于对抗心脏病和几种癌症。

种植建议: 移植效果最佳。植物种子在室内1/4澳客球探网深,五六周前霜冻日期。在最后一次霜冻前大约两周,植物直接阳光下的幼苗,分开18至24澳客球探网。对于秋季作物,在第一个霜冻日期前75天开始种子。为了帮助头部(凝乳)转动白色并提高味道,许多品种需要烫伤;当它们被鸡蛋大小时,松散地绑在头部周围。或购买自泽型品种。

收获提示: 练习凝固6澳客球探网横梁,白色和坚固(约七到12天),一些外叶和1至2澳客球探网的杆连接。

顶级选择: 紫罗兰色女王(紫色),雪冠(早),安第斯山脉(自泽)。

美味的雷子: 早期雪球(自我烫手),紫色斗篷

布鲁塞尔豆芽

布鲁塞尔豆芽

布鲁塞尔豆芽是美味的。诚实的!作为一个孩子,妈妈可能强迫你送上商店,过度煮熟和糊状的豆芽。但是,当出售和妥善准备时,这些蔬菜是一种坚果品尝,味道丰盛,含有维生素和矿物质。

种植建议: 在移植幼苗前4至六周播种种子,在第一次预期秋季霜冻前约90至100天。植物在全阳光和排出良好的土壤中,分开2至3英尺,分别为2英尺。或播种在花园里 - 每脚约五种种子,在第一个预期霜冻前1/4澳客球探网深12天。当幼苗高4或5澳客球探网时,薄于2英尺相距。植物将生长约3英尺,沿着每个茎产生20至40颗芽。

收获提示: 在大约90天内挑选,当豆芽牢固,直径1澳客球探网,叶子变黄之前。豆芽在冷藏气密袋中留在冰箱里约10天,如果冷冻,最长可达一年。

顶级选择: 泡沫,奥利弗,皇家奇迹,鲁宾(红色豆芽),勇敢。

美味的雷子:佛罗里达州(紫红色叶子),长岛改善

Bette Manley
卷心菜

卷心菜

芸苔甘蓝醛。 Capitata.

从凉拌卷心菜到德国克拉特,白菜有克劳堡。同一个家庭的成员带给你的西兰花和布鲁塞尔甘蓝,卷心菜被维生素K和C,铁和叶子包装 - 它廉价靴子。所以在紧缩上兑现!

种植建议: 当土壤是可行的,植物幼苗在满天的阳光下,分开12到24澳客球探网,行间距24至32澳客球探网。或在最后一个平均霜冻日期之前播种约四周,约1/2澳客球探网深;后来,薄的幼苗每12澳客球探网。通过使用交错的成熟时间种植品种来延长收获。

收获提示: 在坚定并完全形成之后挑选头部,在打开之前。如果您留下外部叶片完好无损,则较小的头部可以形成以后收获。

顶级选择: 欢呼(绿色),萨沃伊国王(克隆叶,耐热),红色流星,红宝石球(红色)。

美味的雷子: 哥本哈根市场,早期泽西韦克菲尔德,猛犸红岩,赢得斯塔特

大黄

大黄

Rheum rhabarbarum.

一种用作易于生长的水果的蔬菜 - 这是一个概念!无论是罐头,冷冻还是烤
在馅饼,鞋带和面包中,大黄的令人愉快的尖锐,酸味繁殖与苹果,樱桃和大多数浆果。

种植建议: 从皇冠部门或幼儿园生长。当土壤是可行的,或者在晚秋季,植物冠在全阳光和排水良好的土壤中,冠状芽在土壤下方2澳客球探网;植物3至4英尺相距。

收获提示: 它将花大黄一年成立,所以没有收获
直到下面的弹簧 - 只有一两周或两个星期。在第三个生长季节享受八到10周的完全收获。将每个茎从地面上或轻轻旋转茎,与芹菜一样扭曲。叶子有毒;立即修剪它们。在密封的塑料袋中冷藏新鲜整个茎长达3周。

顶级选择: 加拿大红色,樱桃红色,绯红色红色,红宝石,情人节。

美味的雷子: 德国葡萄酒,维多利亚

萝卜

萝卜

Raphanus Sativus

好的东西确实有小包裹般的萝卜,很小的营养动力伴有钾,维生素C和纤维。他们成长的时间越长,他们所得到的斯皮尔,可能会尽早收获,以便温和味道。

种植建议: 当土壤是可行的,植物种子1/4至1/2澳客球探网深;薄的幼苗相距1澳客球探网(冬季萝卜2至4澳客球探网)。在夏天,播种一个冬季作物,成熟需要更长时间,但持续更长时间的储存。

收获提示: 春季品种成熟22至28天;冬天52到70天。根部小于1澳客球探网时收获;冬季品种更大。春天萝卜不会保持长期;如果保持凉爽和湿润,冬季品种持续数月。在地面冻结前收获。

顶级选择: 对于春天,冠军,复活节彩蛋(各种颜色),雪白(白色)。冬季收获,中国玫瑰,中国,圆形黑色西班牙和TAMA杂交(白色)。

美味的雷子: 辛辛那提市场,法国早餐,Helios,费城白色盒子,梅花紫色,老鼠尾尾

Jill Staake
吉尔住在坦帕,佛罗里达州,以及关于园艺,蝴蝶,户外项目和鸟类的写作。当她没有园艺时,你会发现她的阅读,旅行,幸福地挖掘她的脚趾进入沙滩上的沙滩上。